Beerensträucher
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Beerensträucher wie Waldheidelbeere (Vaccinium myrtillus), Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) und Kulturheidelbeere (Vaccinium corymbosum) schmecken einfach köstlich! Die Erntezeit der meisten Vaccinium- und Ribes-Arten liegt in den Sommermonaten. Im Frühjahr blühen sie eher unauffällig mit weißen bis rosafarbenen Blüten, die viele Insekten anlocken – und genau das ist auch gewollt, denn sie bestäuben die Blüten und sorgen so für eine reiche Ernte. Und wenn Sie die Beeren nicht selbst verzehren: Vögel lieben sie!
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Moorbeere (Vaccinium macrocarpon Cranberry)Nicht lieferbar -
Jostabes (Ribes nid. 'Jostabes')Nicht lieferbar -
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Arten von Beerensträuchern
Es gibt zwei große Gruppen von Beerensträuchern: Ribes und Vaccinium.
Ribes gehört zur Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae),
Vaccinium zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae).
Ribes
Dazu zählen schwarze, rote und weiße Johannisbeeren – aber auch Jostabeeren, Stachelbeeren und Aalbeeren sind Ribes-Arten.
Ribes ist relativ anspruchslos in Bezug auf den Boden und wächst gut in neutraler bis leicht saurer Erde (pH 6–7). Der Boden sollte gut durchlässig, aber leicht feucht sein – auch lehmige Böden werden vertragen.
Die Pflanzen wachsen locker und luftig. In der Regel werden Ribes-Sträucher etwas höher als Vaccinium-Arten.
Vaccinium
Zur Gattung Vaccinium zählen Heidelbeeren, Kulturheidelbeeren, Moosbeeren (Cranberries), Preiselbeeren und Rauschbeeren.
Da diese Pflanzen zur Heidefamilie gehören, bevorzugen sie saure Böden mit einem pH-Wert zwischen 4,5 und 5,5. Der Boden – z. B. Sand- oder Moorboden – sollte gut durchlässig sein und dennoch Feuchtigkeit speichern können. Eine Verbesserung mit Kompost oder Mulch ist empfehlenswert.
Vaccinium-Sträucher wachsen kompakter als die Ribes-Arten.