Apfelbaum (Malus domestica 'Granny Smith')

Malus domestica 'Granny Smith' trägt eine runde, grüne Frucht. Fest, saftig, frisch-sauer im Geschmack. Erntezeit Ende Oktober. Der Apfel ist relativ gut lagerfähig (2 bis 3 Monate). Granny Smith wird unter anderem von 'Alkmene', 'James Grieve', 'Benoni', 'Gala', 'Delcorf' oder 'Rote Boskoop' bestäubt. Malus domestica 'Granny Smith' ist an ein eher mediterranes Klima angepasst und benötigt daher einen warmen und sonnigen Standort. Für das kühlere niederländische Klima sind Sorten wie 'Greensleeves', 'Limelight' oder gegebenenfalls 'Bramley's Seedling' gute Alternativen.

Stamhöhe

Abhängig von der gewählten Form verzweigt der Obstbaum ab ca. 40/50cm (Halbstamm); 100/120cm (Halbstamm); 180cm (Hochstamm). Dieser Apfelbaum ist auch als Spalierapfel 'Granny Smith' erhältlich.

Pflege

Für fast alle Apfelbäume gelten einige allgemeine Pflegehinweise. Zunächst muss der Boden geeignet sein. Auf mageren Sandböden oder schweren Lehmböden ist es wichtig, den Boden mit z. B. Vivimus Bodenverbesserer oder alternativ mit Blumenerde, gutem Kompost und gegebenenfalls etwas altem Mist zu verbessern. Alle Arten von Obstbäumen (mit Ausnahme von Halbstämmen) müssen in den ersten 2 bis 3 Jahren mit kurzen oder langen Baumstangen abgestützt werden. Dies, um zu verhindern, dass der Baum schief weht und die neu gebildeten Wurzeln abbrechen, wenn sich der Wurzelballen bewegt. Sorgen Sie auch für ausreichend Wasser, insbesondere im ersten Jahr.

Schnitt

Obstbäume richtig zu schneiden ist eine Kunst für sich, aber im Allgemeinen gilt, dass 3 oder 5 Hauptäste stehen bleiben müssen, an denen Seitenäste mit Blüten und Früchten wachsen können. Schneiden Sie im Winter überflüssige 'Wasserreiser' (lange, dünne Äste oben im Baum) weg. Äste sollten sich möglichst nicht kreuzen und der Baum sollte etwas offen bleiben. Und natürlich wird ein Baum in jedem Garten eine andere gewünschte Größe haben. Für kleinere Gärten ist eine Strauchform (Halbstamm) am besten geeignet (2-3,5m). In einem größeren Garten kann ein Halbstamm zu einem kleinen Baum heranwachsen (2,5-4m) und in einem großen Garten oder einer Weide im Außenbereich kann ein Hochstammbaum gut zur Geltung kommen (3-6m).