Malus domestica 'Jonagold' ist einer der bekanntesten Äpfel auf dem niederländischen Markt. Er trägt große, schmackhafte, ziemlich süße Früchte, die gut haltbar sind. Die Erntezeit ist relativ spät (Oktober). Der Apfel ist bis Januar haltbar, wenn er kühl, trocken und frostfrei gelagert wird. Malus domestica 'Jonagold' ist relativ selbstfruchtbar, aber die Bestäubung mit z. B. 'Elstar', 'Cox' oder 'Sterappel' führt zu einem höheren Ertrag.
Stamhöhe
Je nach gewählter Form verzweigt der Obstbaum ab ca. 40/50 cm (Halbstamm); 100/120 cm (Halbstamm); 180 cm (Hochstamm). Dieser Apfelbaum ist auch als Spalierapfel 'Jonagold' erhältlich.
Pflege
Für fast alle Apfelbäume gelten einige allgemeine Pflegehinweise. Zunächst muss der Boden geeignet sein. Auf mageren Sandböden oder schweren Lehmböden ist es wichtig, den Boden mit z. B. Vivimus Bodenverbesserer oder alternativ mit Blumenerde, gutem Kompost und ggf. etwas altem Mist zu verbessern. Alle Arten von Obstbäumen (mit Ausnahme von Halbstämmen) müssen in den ersten 2 bis 3 Jahren mit kurzen oder langen Baumstangen gestützt werden. Dies, um zu verhindern, dass der Baum schief weht und die neu gebildeten Wurzeln abbrechen, wenn der Wurzelballen sich bewegt. Sorgen Sie auch für genügend Wasser, insbesondere im ersten Jahr.
Schnitt
Obstbäume richtig zu schneiden ist eine Kunst für sich, aber im Allgemeinen gilt, dass 3 oder 5 Hauptäste stehen bleiben müssen, an denen Seitentriebe mit Blüten und Früchten wachsen können. Schneiden Sie im Winter überflüssige 'Wasserreiser' (lange, dünne Äste oben im Baum) weg. Die Äste sollten sich möglichst nicht kreuzen und der Baum sollte etwas offen bleiben. Und natürlich wird ein Baum in jedem Garten eine andere gewünschte Größe haben. Für kleinere Gärten ist eine Strauchform (Halbstamm) am besten geeignet (2-3,5 m). In einem größeren Garten kann ein Halbstamm zu einem kleinen Baum heranwachsen (2,5-4 m) und in einem großen Garten oder einer Weide im Außenbereich kann ein Hochstammbaum gut zur Geltung kommen (3-6 m).