Rote Bete BIO

Rote Bete ist ein vielseitiges und nahrhaftes Gemüse mit einem vollen, leicht süßlichen Geschmack. Diese kräftige Knolle ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien, darunter ein hoher Eisengehalt! Rote Bete ist nicht nur köstlich zum Kochen oder Verarbeiten in Salaten, sondern auch beliebt als Saft, oft kombiniert mit Koriandersamen für zusätzlichen Geschmack und einen Boost für das Immunsystem.

Rote Bete wächst gut in allen Bodentypen, bevorzugt aber gut durchlässigen Boden und einen sonnigen Standort. Beachten Sie jedoch: Zu viel Düngung führt zu übermäßigem Blatt Wachstum auf Kosten der Knolle. Geben Sie ausreichend Wasser für ein gleichmäßiges Wachstum.

Es kann mehrmals geerntet werden. Die Bete sind am besten, wenn sie einen Durchmesser von etwa 5 cm haben - dann sind sie am geschmackvollsten und zartesten. Gekochte Bete sollten Sie am besten ganz kochen, bevor Sie sie schneiden oder reiben. So bleiben Geschmack und Nährstoffe optimal erhalten. Auch roh sind sie köstlich in frischen Salaten.