Himbeerpflanzen und -schnitt

Himbeeren (Rubus idaeus) sollten Sie eigentlich selbst pflanzen, denn einmal gepflückte Früchte sind beim Transport sehr empfindlich. Und frisch vom Strauch sind sie doch am leckersten!

Es gibt Sommerhimbeeren und Herbsthimbeeren. Bei den Sommerhimbeeren erscheinen die Früchte im Juni-Juli, bei den Herbsthimbeeren ab Ende August bis Oktober. Wenn Sie eine Sommerhimbeere und eine Herbsthimbeere pflanzen, können Sie monatelang Himbeeren pflücken. Bis April können Sie Himbeersträucher pflanzen.

Sommerhimbeeren

• ‘Malling Promise’ ist eine frühe Sorte und ein starker Wuchs mit großen, aromatischen Früchten. Pflückzeit Ende Juni-Anfang Juli. 
• ‘Glen Ample’ kann ab Juli gepflückt werden und hat große, hellrote Früchte.
• ‘Schönemann’ blüht rosa und trägt ab Juli bis zum Frost herrlich süße Früchte. Pflückzeit ab Juli.
• ‘Tulameen’ ist ein starker Wuchs mit großen, etwas länglichen Früchten. Pflückzeit Anfang Juli-Anfang August.

Herbsthimbeeren

• ‘Heritage’ ist eine späte Herbsthimbeere.
• ‘Autumn Bliss’ hat feste Früchte rote Früchte mit einem vollen Geschmack. Pflückzeit August-Oktober.
• ‘Fallgold’ ist auch eine Herbsthimbeere, bei dieser Sorte sind die saftigen Früchte gelb. Herrlich süß im Geschmack. Pflückzeit August-Oktober. 

Himbeerpflanzen

Die Sträucher stellen wenig Ansprüche an den Boden, ein Platz in der vollen Sonne ist jedoch wünschenswert. Pflanzen Sie die Sträucher von Ende Oktober bis April (wenn es nicht friert) und kürzen Sie sie sofort auf 30 cm über dem Boden ein. Sie können als einzelne Sträucher kultiviert werden oder in Reihen an einem Zaun. Schlagen Sie feste Pfähle in den Boden, die etwa 1,5 Meter über dem Boden herausragen, und spannen Sie hier drei feste Drähte zwischen. Lassen Sie die Reihen am besten in Nord-Süd-Richtung verlaufen und pflanzen Sie die Himbeeren 30 cm voneinander entfernt.

Himbeers schneiden

Himbeeren sind sehr einfach zu kultivieren, sie müssen jedoch richtig geschnitten werden. Aus dem Boden kommen jedes Jahr neue Triebe. Bei Sommerhimbeeren wachsen darauf im nächsten Jahr die Früchte (trägt an zweijährigem Holz). Schneiden Sie bei Sommerhimbeeren jährlich im Herbst die Zweige, die Früchte getragen haben, weg, sobald das Laub abgefallen ist. Binden Sie im Herbst pro Meter 6-8 schöne junge Triebe an einen gespannten Draht, schneiden Sie den Rest weg. Für Brombeeren gilt übrigens dasselbe wie für Sommerhimbeeren: Schneiden Sie nach der Ernte, im Herbst, die alten Triebe weg und lassen Sie junge Triebe sitzen.

Herbsthimbeeren tragen Früchte an einjährigem Holz. Jedes Frühjahr kommen neue Triebe, die im Mai-Juni mit weißen Blüten blühen und später im Jahr Früchte tragen. Die Früchte sitzen bei Herbsthimbeeren am Ende der Zweige. Schneiden Sie bei Herbsthimbeeren jährlich alle Triebe bis zum Boden zurück im Herbst oder nach dem Winter. Binden Sie im Frühjahr pro Meter 12-15 neue Triebe an einen Draht, schneiden Sie den Rest weg.  

Eine Himbeere macht viele neue Triebe. Dünnen Sie diese Triebe regelmäßig aus und stecken Sie Ausläufer weg, wenn sie zu viel „wandern“. Toppen Sie Ende Februar die neuen Triebe etwas über dem obersten Draht.  

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Dornlose Brombeere Rubus fruticosa 'Thornless Evergreen'. Brombeeren werden wie Sommerhimbeeren nach der Ernte, im Herbst, geschnitten.